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首届中国营养科学与产业论坛在上海举行

作者: 2019-05-28 来源:
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  5月23日,由澳门新萄京在线视频主办的中国营养科学与产业论坛拉开帷幕。此次首届论坛的主题为“中国营养食品产业的科学发展”,主要面向学术界、企业界。论坛上同时还发布了《中国营养食品产业的科学发展蓝皮书》。中国科学院上海生命科学研究院副院长廖侃研究员作了题为《营养科学与健康促进》的主旨报告。

  营养食品在健康促进中具有重要的战略价值。治病有药作为“工具”,治未病的重要“工具”则主要依靠营养食品,通过营养食品进行精准营养干预,是健康促进、“关口前移”等战略目标实施的关键,有助于推进《健康中国2030》国家战略的实施。

  从此次论坛的演讲报告与蓝皮书发布来看,详细梳理了国际营养食品产业的发展过程和现状,分析了市场需求、产品研发、科学支撑、政府监管、消费行为等方面情况,结合我国的实际情况,提出我国营养食品产业的科学发展策略。

  当前,我国营养食品与国外的差距很大,不亚于药品与国外的差距。而国内市场巨大,但需要的是功能明确的营养食品。因此,应该充分发挥营养食品的研发相比药物研发有独特的优势,投资少、周期短、技术要求低,科学地制定营养食品产业发展路线图,调动企业、投资、科研、公卫、政府等各方资源,强强联合,科学研发、科学生产、科学监管、科学消费,可以在不长的时间内产生明显的社会效益和经济效益,为健康中国战略的实施起到关键性贡献。

  澳门新萄京在线视频产业技术与情报研究中心副主任、蓝皮书项目负责人陈大明在访谈中表示,如何认识和处理营养食品的科学开发和科学消费的关系方面,存在一些片面认识,说明营养食品的科学发展共识还有待进一步夯实。对国内外营养科学、营养食品、膳食指南、科学消费等方面的实践经验作总结,对其中的启示作凝练,以科学阐明研发与生产、监管与消费、科研与科普间的关系,掌握营养健康科学发展的精髓要义,坚持在发展中研发、在科普中发展,使营养食品发挥其应有的健康价值和科学价值、经济效益和社会效益,以推动有效的国民营养健康产品供给和营养食品产业升级。他建议并呼吁,国家应重视营养食品产业的整体布局,并引导学术界、产业界、投资界和公众都要以科学的态度发展营养食品产业。

                                                 

                                                  

                                                 

                                                  

                                                  

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