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营养功能食品部

作者: 2020-09-14 来源:
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  中国科学院营养工程实验室营养功能食品部(下称“营养功能食品部”)隶属于中国科学院营养工程实验室,坐落于上海市徐汇区漕宝路500号营养谷园区。

  主要针对代谢性疾病(包括2型糖尿病、代谢综合征、脂肪肝和肥胖)、心血管疾病、肿瘤和神经系统疾病的营养干预产品研发的需求,在营养干预产品与技术研发、营养健康产品功能评价与行业服务、营养干预产品的临床试验和产业推广等三个方向开展原始创新与集成创新,为我国营养功能食品的研究与开发提供创新源泉和工程化技术保障。

  专业研发配置

  营养功能食品部现有实验室面积1200m2,成立了以产品开发为中心,以检测分析和功能验证为辅助的部门架构,满足产品开发小试及分析验证需求。其中,产品开发中心配置压片机、制粒机、胶囊填充机、UHT等设备,满足液体饮料、固体饮料、片剂、胶囊等产品剂型开发需求;功能验证中心配备细胞培养室、SPF动物实验基地,提供相关功能性及安全性毒理验证实验支撑服务;此外,现有HPLC-MS、离子色谱、原子吸收等精密设备可以实现产品相关功效成分自主分析检测。

  充足科学研究支撑

  营养功能食品部立足社会及国民健康营养需求,充分发挥澳门新萄京在线视频在慢病防控、精准营养、生物医学大数据等核心领域的优势,致力于功能食品、保健食品及特医食品领域研究,研究开发符合中国国情的健康产品,为国民健康保障和社会经济发展提供高质量技术支撑。

  科学严谨的态度

  营养功能食品部立足科学研究基础,专注于有功效的健康产品开发。营养功能食品部致力于服务健康中国战略的营养与健康特色研究基地,打造对接国家实验室建设科技研发平台与创新转化基地,诚挚欢迎行业内精英团队与单位加盟!

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